Tarte ananas cruched

 

Matières premières

 

Pâte à tarte

Ananas cruched

Sucre

Quelli

 

Fabrication

 

Faire une pâte à tarte, peser 160 gr.

  • Abaisser, mettre en platine, remonter les bords.

  • Lier les ananas, remplir la tarte.

  • Couvrir de treillages, dorer.

  • Cuisson, refroidissement.

  • Abricoté.

     

    Remarque

     

    Cuisson : température 220°C pendant 15 à 20 minutes.