Mélangez 120 g de chocolat rapé avec 30 g de noisettes hachées et 60 g de sucre glace, dans une terrine, avec 1 c … soupe de crème fraîche et 1 … 2 gouttes d'essence de vanille. Mélangez vigoureusement le tout pour former une pâte compacte que vous roulerez en petites boules.