Chocolaterie (table des matières)
La Chocolaterie Le Massepain Cru Peinture Au Cacao INTERIEURS : La ganache Le gianduja Le Praliné (ou Pâte Pralinée ) PRALINES MASSEPAINS : Massepains fourrés MOULEES : Les noix caramel Les Oeufs Mixtes TREMPEES : Les Ananas au Kirsch Les Capucins Les chapeaux Napoléon Les juliennes Manon nougatine Les Manons crème fraîche Les Monts blancs Nougatines Visibles Les Têtes de Nègres TRUFFES : Les truffes Truffes aux chocolats Truffes Agenaises Truffes CHARTREUSE au chocolat Truffes AMANDINES Truffes aux amandes et chocolat Truffes aux amandes et noisettes Truffes au café Truffes au rhum Truffes au Whisky Truffes aux marrons et chocolat Truffes aux noisettes Truffes aux amandes
La Chocolaterie
Le Massepain Cru
Peinture Au Cacao
INTERIEURS :
La ganache
Le gianduja
Le Praliné (ou Pâte Pralinée )
MASSEPAINS :
Massepains fourrés
MOULEES :
Les noix caramel
Les Oeufs Mixtes
TREMPEES :
Les Ananas au Kirsch
Les Capucins
Les chapeaux Napoléon
Les juliennes
Manon nougatine
Les Manons crème fraîche
Les Monts blancs
Nougatines Visibles
Les Têtes de Nègres
TRUFFES :
Les truffes
Truffes aux chocolats
Truffes Agenaises
Truffes CHARTREUSE au chocolat
Truffes AMANDINES
Truffes aux amandes et chocolat
Truffes aux amandes et noisettes
Truffes au café
Truffes au rhum
Truffes au Whisky
Truffes aux marrons et chocolat
Truffes aux noisettes
Truffes aux amandes